Croque-Lounge Chef William Krummel: Ich ziehe nicht ins CCU!

William Krummel  am Tresen seiner Croque-Lounge
William Krummel am Tresen seiner Croque-Lounge

Die Croque-Lounge wechselt nicht ins City Center! So lautet die glasklare Ansage von William Krummel, Pächter des Croque-Ladens in der Passage am Marktplatz Ulzburg.

Am Dienstag hatte CCU-Macher Karl Will gegenüber den HU-Nachrichten erklärt, der Croque-Laden werde ins neue Einkaufszentrum umziehen. Die CCU-Investoren seien zwar wiederholt an ihn herangetreten, er habe einen Umzug aber stets abgelehnt, sagte Krummel am Mittwochabend gegenüber den HU-Nachrichten. Sein Mietvertrag laufe noch bis März 2016, solange bleibe der Croque-Laden in jedem Falle da, wo er jetzt ist. Der 27-jährige Student der IT-Systemelektronik ist seit März diesen Jahres Pächter des Geschäfts, das gleich neben dem künftigen Einkaufszentrum liegt. Dort sind allerdings nicht nur die Mieten um ein Vielfaches höher als am jetzigen Standort. Krümmel sagt, er hätte dort auch 130.000 Euro in Klimatechnik investieren sollen. Für den Nachwuchsgastronomen eine völlig illusorische Summe.

Projektentwickler Karl Will oder seinen Kollegen Peter Skrabs haben die HU-Nachrichten gestern nicht erreicht. Beide seien unterwegs, hieß es am Nachmittag aus dem Büro der Hamburger W&S Immobilien-Gruppe. Am 15 Oktober soll das City-Center feierlich eröffnen. Bleiben also noch ein paar Tage, um ein schlüssiges Gastronomiekonzept zu entwicklen. Bis jetzt soll ein Bäcker in das Einkaufszentrum einziehen.

cm

31. Juli 2014

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